教你做偷吃步鳳梨酥教你簡單做鳳梨酥,有了偷吃步的方法讓你增加自己動手做鳳梨酥的動力喔!
異鄉遊子想吃鳳梨酥怎麼辦?只好自己動手做看看囉!其實說了很久要自己做看看,但卻一直怕麻煩所以拖延,尤其想到要慢慢熬鳳梨餡就怕了,好險找到偷吃步方法,而且還口感不變喔! 可以到我的Youtube 頻道收看更詳細的做法喔!:教你偷吃步做鳳梨酥
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用現磨在來米做台式蘿蔔糕能相信嗎?在美國超市裡就可以買到要做蘿蔔糕的食材喔!
以前都是去亞洲超市買現成的在來米粉或粘米粉來做蘿蔔糕,我覺得現成的粉有一個問題就是,有很重的霉味或是說不出來的一個化學味,加上毒澱粉事件,讓我對於亞洲的粉類都點懼怕。如果你也像我一樣覺得,總是做不出來在台很道地的阿嬤家口味蘿蔔糕,真的可以嘗試做看看這個食譜,之前到朋友家吃了他用vitamix把在來米打成米漿做的蘿蔔糕之後,整個愛上現磨的在來米的口感,非常的扎實Q彈,還可以吃到滿滿的蘿蔔絲,真的很幸福!好像回到過年回到家的感覺。 這個食譜會讓你第一次現磨在來米蘿蔔糕就上手,“現磨”聽起來很搞工,其實只要有台普通的果汁機就能打出濃厚的在來米漿。 想要知道更詳細的步驟可以到我的Youtube影片:*春節年菜*台式蘿蔔糕讓你步步高升 Turnip Cake (請點) 簡單做正宗韓式泡菜 korean kimchi 막김치第一次做韓式泡菜就上手,這是我第一年來美國的韓國鄰居教我的,我自己在看一些食譜做了一些小改變,這個改良後的配方連我不太愛吃泡菜的朋友也都深深的愛上,還跟我要食譜回台灣自己做。
美西旅行:迷霧中的約書亞樹國家公園迷霧中的約書亞樹,今年秋冬整個加州雨量充沛到解除乾旱危機,倒也讓我們看到不一樣面相的約書亞樹,這可是非常難的得經驗,在沙漠裡卻下著滂礡大雨,四周環繞著似雲似霧的氛圍,空氣裡又瀰漫著各種奇特植物的味道,說不上是香但也不至於臭,總之我們的聖誕約書亞樹露營之旅,就此展開了!
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